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谜面：形如珍珠性耐寒，大雪覆盖最喜欢，春暖花开似绿毡，南风吹来金灿灿。（打一植物）
谜底：小麦
解谜：此物是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物。
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解谜：叶变红是因为叶片中含有大量花青素的缘故。花青素又称红色素，位于叶片细胞中的液泡内。它与叶片中其他色素不同，不参与光合作用。