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《证类本草》鲈鱼·

平。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作脍犹良。又曝干，甚香美。虽有小毒，不至发病。一云∶多食发癖及疮肿，不可与奶酪同食。

食疗云平。主安胎，补中。作脍尤佳。

衍义曰∶鲈鱼，益肝肾，补五脏，和肠胃，食之宜人。不甚发病，宜然张干思之也。