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《饮食须知》银杏·

味甘苦涩，性温，有小毒。即白果。生食引疳，熟食多令人胪胀壅气动风。小儿食多昏霍发惊引疳。同鳗鲡食，患软风。妊妇食之滑胎。银杏能醉人，食满及千者死。三棱者有毒。临炒时，密取一枚手握，炒不发爆，生捣能浣衣帛油腻。