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《饮膳正要》葛粉羹·

治中风，心脾风热，言语蹇涩，精神昏愦，手足不遂。葛根（半斤，捣，取粉四两）荆芥穗（一两）豉（三合）

右三味，先以水煮荆芥、豉，六七沸，去滓，取汁，次将葛粉作索面，于汁中煮熟，空腹食之。