病名。出《素问·气交变大论》。症见口腔之唇颊等处粘膜，出现圆形或椭圆形淡黄色或灰白色之小点，单个或多个不等，周围红晕，表面凹陷，局部灼痛，反复发作，饮食吞咽有碍。《医贯》卷五：“口疮上焦实热，中焦虚寒，下焦阴火，各经传变所致。”说明口疮有虚火和实火之分。实火者，诸经之热，皆应于心，心火上炎，薰灼于口，则口舌生疮。治宜泻火清心。用导赤散、凉膈散等加减。脾热生痰，痰火互结，上炎于口，亦生口疮，治宜清热祛痰。可选用黄连温胆汤，贝母瓜蒌散等加减。虚火者，肺肾阴亏，虚火上炎，灼于口腔而发口疮，治宜补肺滋肾，滋阴降火。可选用补肺阿胶汤、生脉散、知柏地黄汤等加减。妇人产后血气虚，虚热上冲亦可发口疮。《诸病源候论》卷四十四：“产后口生疮者，心脏虚热，心开窍于口，而主血脉。产则血气虚，脏有客热，气上冲胸膈，重发于口，故生疮也。”治宜滋阴清热。可选用四物汤、归脾汤、百合固金汤、麦门冬汤等加减。
出《本草图经》。即大青盐，详该条。
病名。多由感受时气，心经本虚，而直中其邪所致。症见舌出如蛇，伸缩不停，吐酸水顽痰等。参见弄舌风条。
运气名词。与主岁之气相合的谷类。古人认为，食之可保全真气。《素问·六元纪大论》：“食岁谷以全其真。”又“食岁谷以安其气。”
【介绍】：见邵弁条。
病证名。指寒邪内积而致的泄泻。因过食生冷，或形寒饮冷，积渐而成。《症因脉治》卷四：“积寒泄泻之症，腹中绵绵作痛，小便不赤，口唇不干，泻下清白鸭溏之色。”脉多沉细而迟，或沉而结。治宜温中散寒。寒积内滞者
证名。指热邪内积所致的腹痛。《症因脉治》卷四：“热结腹痛之症，身热腹热，烦躁不寐，时作时止，痛则汗出，或痛而作声，或痛而一汛即欲下痢，一利即止。此热积腹痛之症也。”多因心肝火动，煎熬于内，或饮食不节，
病名。见《本草纲目》卷二十七马齿苋条。指病聤耳，脓水不涸。即聤耳。详该条。
病名。《灵枢·痈疽》：“发于尻，名曰锐疽。”即鹳口疽。见该条。
指食物本质所具备的风味。养生家主张饮食养生追求真味才最益人。《食宪鸿秘》：“养生之人，饮必好水，饭必好末，蔬菜鱼肉，但取目前常物，务鲜、务洁、务熟、务烹饪合宜。不事珍奇，而自有真味。”说明真味的获得，
灸法之一种，即桑柴火烘法，详该条。