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有菜半年粮，无菜半年荒。
冬天不知受饿，因饿而染病。
*旱天无露水，伏天无夜雨。(湖南)
露水是空中水汽接触了夜间过冷物面而凝成的水滴。有露水出现的天气，低空需要有足量的水汽。而在旱天，空中水汽必少，所以露水就无从发生了。
伏天的雨，主要是雷雨。下雷雨的基本条件是要地面很热，使空气发生强盛的对流运动。伏天在白天地面很热，适合于雷雨的发生;但是夜间地面较凉，就不可能发生对流，所以夜间不可能发生雷雨。但是在西南山地里，伏天也有夜雨的，这又是另一原因。
*霜重见晴天，雪多兆丰年。(山西太原)
霜本来是晴天的产物，霜重见晴天是因果倒置的说法。雪不易传热，它积在地面，可使土中热力不易发散，增加土地的温度，对于来春植物的生长是很有益的。同时，土壤里的细菌因此得以繁殖，使许多有机质腐烂，杂草种子也一度发芽生长起来。到了融雪期间，大量的热又被吸去，温度过低，杂草和细菌又被冻死，这样倒反增加了植物的肥料，故雪多是丰年之兆。
不卖油，光敲梆
斤花织丈布
天上回云不下雨