近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
门巴族传统的民间戏剧形式。在民间舞蹈基础上演变而成。演出时，根据角色的不同，演员分别戴不同脸谱的面具，扮演动物形象，需披挂动物服饰。以舞蹈表演为主，少有道白。唱词采用散体歌谣形式，曲调随内容和情感而变
西夏官署名。管理佛教事务的功德司之一。属次等司。天盛年间(1149—1169)与出家功德司共设6国师合管，另单设4副、6判、6承旨、2都案、6案头。
苗语滇东北次方言文字。简称滇东北苗文，是建国后为苗族改革的一种文字。滇东北苗文是本着尽量与汉语拼音方案汇通的原则而设计的，是以贵州省威宁彝族回族苗族自治县中水区石门坎寨的语音为标准音的拉丁字母式的拼音
藏语称“阿里科松”，意为“直属土地人民”。吐蕃王朝初称香雄，后称羊同。至公元九世纪末，始称阿里三围。辖地为今西藏阿里地区及拉达克一带。唐会昌二年(842)，吐蕃王朝解体，赞普后人西逃羊同，相继建立三个
①见“耶律挞烈”(1316页)。 ②见“萧敌烈”(1997页)。
清末民初军官。字子贞。河北清苑县人。回族。幼习武，毕业于北洋武备学堂。光绪二十七年(1901)，任山西武备学堂和直隶陆军速成学堂教习，后在北洋军中任军职至旅长。1916年任山东济南镇守使、第二师师长，
滑雪板。赫哲语音译。亦作“刻雅奇刻”或“恰尔奇刻”。汉语俗称“踏板”。旧时今黑龙江省三江平原赫哲族猎人冬季追捕野兽的交通工具。一般以稠李树制作，也有用白桦、柞、榆等木做的。宽约5寸，厚3分，长度以猎人
1357—1419西藏佛教史上著名宗教改革者、藏传佛教格鲁派(黄教)创始人。本名罗桑札巴贝。青海西宁西南宗喀人，故名宗喀巴。藏族。父伦本格元末官达鲁花赤(镇守官)。元至正十九年(1359)，3岁随父谒
?—1898清代西藏贵族。藏族。九世班禅※却吉尼玛外祖父。因九世班禅幼时丧父，抚育有恩，于光绪十七年(1891)，由扎什伦布寺札萨克喇嘛汪曲楚称奏请，照历辈班禅额尔德尼之父蒙赏爵衔之例，赏封辅国公。次
突骑施汗国贵族，汗国创立者乌质勒子，娑葛弟，唐圣历二年(699)，受乌质勒遣赴唐，神龙二年(706)，父死，娑葛继，与之分地而治，唐朝赐名突骑施守节。景龙三年(709)，怨所得部众少于娑葛，投后突厥，