琵琶猪
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
见“河源志”(1507页)。
见“恰克拉”(1725页)。
?—354十六国时期前秦太子。略阳临渭(今甘肃秦安东南)氐人。※苻健子。皇始元年(351)，健即天王位，被立为太子。次年，健称帝，封大单于，以统百蛮。四年(354)，率军5万拒东晋桓温于尧柳城愁思堆(
云南小乘佛教四大教派之一。流行于云南德宏、保山等地。为部分傣族、布朗族、德昂族所信奉。其特征是可杀牲和饲养鸡、猪。僧侣分为帕(沙弥)、都(比丘)、祜巴(都统长老)、沙密(沙门统长老)、僧伽罗阁(僧主长
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还
1374—1432藏传佛教帕竹噶举派僧人。《明史》作吉剌思巴监藏巴藏卜，又称扎巴坚赞贝桑波。藏族。其祖绛曲坚赞为帕竹政权首脑，势力显赫。8岁任泽当寺主，11岁辞任，赴乃邬栋孜任万户长职。明洪武二十一年
见“抛盏”(1057页)。
古地方政区名。汉武帝亡卫氏朝鲜国后，分其地置4郡，其为4郡之一，置于元封三年(公元前108)。领15县，治东暆县(故址或说在今朝鲜元山附近，一说在江原南道江陵)，辖境基本为东筸族故地，约南至今江陵以南
书名。清政府为维护和巩固对内蒙古的统治，在蒙古族习惯法的基础上制定的一套法规。崇德八年(1643)初颁，乾隆六年(1741)重订，六十年(1795)再次增订，以蒙、满、汉3种文字刊印颁行。共12项，2
契丹早期部落名。为※古八部之一。始见于《魏书》。是称据该书之“显祖纪”，他载稍异，该书“勿吉传”记为“拔大何”;“契丹传”与《辽史》、《通典》均记为“何大何”;《册府元龟》记为“阿大阿”。据契丹古老传