炒米
蒙古、鄂温克等族传统食品。起源于农业民族。早在春秋战国时期，诸侯国就以此为军队的行粮，将米干炒或煮熟晾干再炒，食时用水调和。随着各族经济文化交流，被游牧、狩猎民族广泛采用。蒙古炒米多用糜米干炒，贮入容器，吃时放入奶茶中或拌以奶油、白油(高级奶油)，喷香脆甜，食后耐饿。便于储藏、携带，适于行军作战、长途放牧、狩猎和旅行，深受牧民、狩猎民喜爱。
蒙古、鄂温克等族传统食品。起源于农业民族。早在春秋战国时期，诸侯国就以此为军队的行粮，将米干炒或煮熟晾干再炒，食时用水调和。随着各族经济文化交流，被游牧、狩猎民族广泛采用。蒙古炒米多用糜米干炒，贮入容器，吃时放入奶茶中或拌以奶油、白油(高级奶油)，喷香脆甜，食后耐饿。便于储藏、携带，适于行军作战、长途放牧、狩猎和旅行，深受牧民、狩猎民喜爱。
唐时南诏行政中枢的总称。因共设九个衙署，故名。“爽”，相当于中原王朝的“省”或后来的“部”。据《新唐书·南蛮传》载，其名称为：幕爽，管军兵;琮爽，管户籍;慈爽，管礼仪;罚爽，管刑法;劝爽，管人事、职官
古族名。西南夷之一种。秦汉时居住在今四川西南地区。定居，务农，种水稻。秦时即通为郡县。西汉元光五年(前130)，武帝遣司马相如通西南夷，于其地设邛都县。元鼎六年(前111)，置越嶲郡。更始二年(公元2
明代四川土司名。正统五年(1440)七月置。隶松潘卫。治所在今四川松潘境。时松潘百户汪凯向松潘卫指挥使司报称，近已招抚各番寨“生番”13000余户，请设衙署管辖。英宗依总兵官都督同知李安、右佥都御史王
古郡名。东汉建安二十年(215)置。治所在九原(今山西忻州市)。西晋惠帝时改晋昌郡，后复旧称。为并州六郡国之一，下领九原、定襄、兴中、广牧、晋昌5县。建武元年(304)，新兴匈奴人刘渊于左国城(今山西
地名。今德化县。藏名德尔格忒。因更庆寺与德格土司官寨相连，故名德格更庆。在沙鲁里山与宁静山脉之间，中跨金沙江上游。东至绒坝岔与甘孜界，南接白玉县，西至觉雍山与昌都界，北连邓柯。唐为吐蕃地，元为朵甘思都
古代蒙古族屠宰牲畜和野兽的方式。亦称破腹取脏。其起源与蒙古族的宗教信仰及长期生活实践有关。佛教传入之前蒙古族普遍信奉萨满教，他们把动物的头、气管和心肺合称为※只勒都，是动物的灵魂所在，代表整体，不能分
即“乌古涅剌部”(345页)。
传说中原始时代普米族的氏族首领。是普米人智慧的化身。聪明能干，传说他教人们用高山上的“被尼”(一种青苔)遮身，用细藤串树皮、树叶护体。为改变巢居穴处的状况，教人们用树枝搭窝棚，上覆茅草，普米语称“迁里
见“朵州山卫”(841页)。
藏语音译。旧时四川阿坝藏族牧区租牧主牲畜为生的牧民。自己无牲畜，靠租牧主奶牛维持生活。租金很高。人身依附於土官，不能随意迁出部落，凡逃至其他部落被送回或抓回，将遭毒打、罚款、抄家，甚至处死。获土官同意