泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
苗族传统簧管乐器。又称六声、瓢笙。由笙管、笙斗和簧片构成。相传，原用单根芦苇管制成，后经多次演变，成为竹制3管、4管、6管。一说确定6管，源自苗族6个支系。笙管外侧开若干按音孔，6管分两排贯入木斗或葫
又称回回文字。乃元朝立国之初即颁行天下与蒙古文、汉文通行的三种文字之一。由镇海主管其事。元朝政府的重要机关，均设有回回掾史、回回译史、回回令史等，以掌管回回文书，造回回文册等事。元世祖至元二十六年(1
见“秃里”(1082页)。
契丹王朝初期入主中原的重要事件。辽太宗会同五年(942)，后晋太祖石敬瑭卒，子石重贵继位，因对契丹“称孙不称臣”，态度怠慢，引起辽太宗耶律德光恼怒，遂发大兵讨伐，几经反复，至九年(946)十二月，直下
1623—1646清宗室。又作罗洛宏、洛洛欢。满族。爱新觉罗氏。克勤郡王岳讬长子。崇德四年(1639)，袭封贝勒。五年，奉命迎叛明降清之蒙古多罗特部苏班岱、阿尔巴岱于杏山，遇明兵破之。寻围明锦州，克松
即“安树德”(909页)。
?—1911清末大臣。内务府镶白旗人。姓叶赫那拉氏。字新甫，号鼎臣、独醒居士。咸丰六年(1856)进士。同治五年(1866)，由詹事迁内阁学士。十年(1871)，迁盛京刑部侍郎。光绪三年(1877)，
参见“守塞羌”(902页)。
89—180高句骊国第八世王。固，一作“句”。太祖大王※宫之季弟。兄次大王遂成无道，恐祸及己，逃居山谷。汉延熹八年(165)，次大王被杀，群臣迎立为王，时年77岁(《后汉书》等记其继位在汉阳嘉元年，即
中国共产党领导下的抗日武装。其前身是1941年由中国共产党地下党员王一仁(回族)领导的回民小队，它是中共晋察冀冀东区第十三专署下属“冀(县)宝(坻)三(河)”联合县第四区(当时属三河县今属大厂回族自治