泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
明代东蒙古右翼三大部的统称。包括鄂尔多斯(袄儿都司)、土默特和永谢布(永邵卜)。与左翼3万户合称6万户。初由非元裔的※赛特领主率领。正德五年(1510)，被达延汗征服，封其子巴尔斯博罗特为济农，统率该
见“锡伯渠”(2364页)。
清同治年间新疆库车农民起义军官。新疆库车人。维吾尔族。同治三年(1864)六月，库车维吾尔族，回族人民反清起义爆发后，助被推为首领的胞弟热西丁和卓发动宗教战争，曾率兵攻占阿克苏、乌什，并进至阿图什、叶
自称“拉珈”的瑶族使用的语言，属汉藏语系壮侗语族侗水语支。主要分布在广西壮族自治区金秀瑶族自治县的部分山村，使用人口约有9000人。拉珈语内部比较一致，可以不划分方言、土语，其语言特点，语音：声母分单
契丹族强大后对东北女真民族的一种不等价的交换。契丹建国后，对女真设有榷场，进行贸易往来，女真以北珠、人参、生金、松实、白附子、蜜蜡、麻布之类交换，契丹有意压价，欺行霸市，并对女真人进行凌辱，此谓“打女
著作名。为埋葬侬智高起义军官兵而作。1篇。北宋狄青(1008-1057)撰。内容记载皇祐五年(1053)正月，狄青率宋军败壮族侬智高起义军于邕州归仁铺(今广西邕宁县五塘)，宋军进城后，就战场收尸筑一冢
?—1649清初武官。蒙古镶黄旗人。西喇氏。世居科尔沁地方。崇德八年(1643)，随阿巴泰征明山东，败范军门兵。顺治元年(1644)，从英亲王阿济格镇压农民起义军，至陕西延安府，数败义军。三年(164
满语音译。“童仆”之意，或作“小厮”。指清代八旗大员中幼年子弟被挑选入宫侍候皇子的小使。待遇低微。其制以京师八旗大员子弟为限，凡年在11—13者皆与选。被挑取者轮日入值，每一皇子身侧，一值凡两人，三四
见“移涅可汗”(2069页)。
北魏、东魏官员。字敬放。河南洛阳人。其先世代(治今河北蔚县西南)人，鲜卑屋引氏(后改为房氏，一说屋引氏乃高车之遗族，后归西部鲜卑)。正光(520—525)末，历任昌平、代郡太守。及六镇起义，率部人入九