手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
①清宣宗旻宁年号。1821—1850年，凡30年。 ②习惯以年号代帝号，指清宣宗旻宁(1413页)。
萨迦班智达的简称。藏传佛教萨斯迦教派第四祖公哥监藏(即衮噶坚赞)(1182—1251)的尊称。班弥怛，亦作班智达，为印度人对精通佛学“五明”诸高僧大德之尊称，《大唐西域记》释《五明》称：“一曰声明，释
见“铁木迭儿”(1879页)。
见“库页岛”(1109页)。
湖广土家族土司。保靖原系唐溪州三亭县地。五代时，江西吉州庐陵蛮首领、溪州刺史彭仕愁次子彭师杲被楚王马希广任命为辰州刺史，自设保靖州(治今湖南保靖县)世守。宋代因之。元属葛蛮安抚司。朱元璋丙午年(136
东北古国名。一作寇莫汗国。初见于《晋书》，谓挹娄西与其境相接(《翰苑》引三国人鱼豢撰《魏略》文中也有是语，日本学人认为此《魏略》乃《肃慎国记》之误)。史无专传，近世学者多数认为，北魏之豆莫娄、唐之达莫
1077—1130金朝大将、开国功臣。字斡里衍。女真族。完颜氏。白答子。年21，代父为雅挞濑七水部长。阿骨打克宁江州，奉命招降照撒等系辽籍女真，败辽兵于婆剌赶山，擒两将军。辽天庆四年(1114)，率兵
?—818渤海国第八世王。※大元瑜弟。唐元和七年(812)，定王元瑜死，权知国务。次年正月，唐宪宗遣内侍往册其为银青光禄大夫、检校秘书监、忽汗州都督、渤海国王，正式就位，改元朱雀。在位期间，遣使朝唐最
藏语音译。明时已有此称，意为“负担赋役的人”。藏族农奴制度下构成农牧奴阶级的一个主要等级。人身依附于农奴主，以被农奴主分予少量份地或准予使用草场放牧牲畜，而被束缚于各农奴主的领地上，不准迁徙、逃跑。要
?—919契丹开国初重要将领。又作迪里古。字敌辇，又作迪辇。契丹族。辽太祖※耶律阿保机表弟，※淳钦皇后亲弟。史载其性宽厚，臂力过人。尤勇猛，有胆略，凡闻敌至，即求驰赴，冒矢石，未尝少衄，欲胜方休。阿保