冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“述律平”(1348页)。
1814—1902清末伊斯兰教经师。字仁山，云南普洱人。回族。出身宗教世家。幼承家学。清道光十四年(1834年)，到陕西渭城求学。学成后，在渭城米家庄讲学。曾参加同治元年(1862)陕西回民起义，失败
藏族部落名。在青海省兴海县东北部，北连共和县，东南临黄河，南抵大河坝河，西接夏卜让千户部落。为清朝后期从黄河南迁至黄河北的“环海八族之一”，原有8个小部落，后与外来14个部落合称为拉日德部落。1916
?—757唐朝叛将。营州柳城(今辽宁朝阳南)胡人。初名轧荦山。本姓康，少孤，随母改嫁突厥人安延偃，改姓名安禄山。通六蕃语，为互市郎。以骁勇著称，为幽州节度使张守珪收为养子。开元二十八年(740)，以战
壮语音译。壮族女巫称谓。亦称“都雅”。意为“巫婆”、“鬼婆”。流行于广西。其年轻时常被推选为“囊海”(扮月姑)，到中老年后就自称能通鬼神，附近民妇遂带着米、钱、鸡等来向其问卜，久之便成为职业或半职业的
清四川甘孜土司。藏族。原为百户，封安抚司。宣统元年(1909)，甘孜孔撒女土司央机携印潜逃，拿获革职后，他愿呈缴印信、号纸及所辖上、下官寨两所，并百姓寺院。后经川督赵尔丰奏请，准将土司印信、号纸呈缴甘
古国名。15世纪20年代，中亚钦察汗国(又称金帐汗国)分裂，东部为乌兹别克汗国所据。1456年，汗国部分游牧部落因不堪忍受阿布勒海尔汗压迫，在克烈汗和贾尼别克汗率领下，东迁至吹河和塔拉斯河流域，受到察
见“玛哈图木·阿杂木”(955页)。
即“水达达”(424页)。
?—661唐代奚族部落联盟首领。高宗显庆(656—661)年间，奚族自首领可度者死后即背唐附突厥。龙朔元年(661)时，他为首领，受唐尚书右丞崔余庆等讨伐。被奚众所杀，奚遂附唐。