君子之于禽兽，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也

远：用作动词，是使他远离的意思。庖厨：厨房。 君子对于飞禽走兽，看见它们活着，就不忍心看着它们死去；听到它们叫声，就不忍心吃它们的肉。这就是君子之所以把厨房摆得离自己远远的地方的缘故。语出《孟子．梁惠王上》：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”《汉书．贾谊传》：“谊上疏陈政事，其大略云：‘其于禽兽，见其生，不食其死；闻其声，不食其肉。故远庖厨。所以长恩，且明有仁也。’”也单引〔君子远庖厨〕。《礼记．玉藻》：“君子远庖厨。凡有血气之类，弗身践也。”鲁迅《且介亭杂文．病后杂谈》：“残酷的事实尽有，最好莫如不闻，这才可以保全性灵，也是‘是以君子远庖厨也’的意思。”